【内容考查】本题考查药物对受体敏感性的影响，特别是氟烷和甲状腺素的作用。【选项分析】A. 错误，氟烷实际上增强而非降低β受体的敏感性。B. 错误，甲状腺素增加而非减弱抗凝药与受体的亲和力。C. 正确，氟烷确实增强β受体的敏感性，这可能导致心律失常风险增加，尤其是在手术麻醉过程中。D. 错误，甲状腺素对长期使用抗凝药治疗动脉粥样硬化的患者具有重要临床意义。E. 错误，氟烷与β受体拮抗药合用实际上可以预防或治疗心律失常，而不是增加其发生率。因此，正确答案是C。这体现了药物相互作用中，一种药物（如氟烷）可以改变另一种药物（如β受体激动剂）的效应，通过增加受体敏感性的机制。