【内容考查】本题考查肝血流量对高肝脏提取率药物代谢和血药浓度的影响。【选项分析】A. 普萘洛尔：正确。普萘洛尔可减少肝血流量，从而减少利多卡因的代谢，增高其血药浓度。利多卡因是一种高肝脏提取率的药物，其代谢受肝血流量影响显著。B. 氢氯噻嗪：不正确。氢氯噻嗪主要影响尿液pH值，不直接影响肝血流量。C. 阿司匹林：不正确。阿司匹林主要影响血小板功能，不直接影响肝血流量。D. 维生素C：不正确。维生素C不影响肝血流量。E. 奎尼丁：不正确。奎尼丁主要影响心脏传导，不直接影响肝血流量。普萘洛尔通过减少肝血流量，可以显著影响利多卡因这类高肝脏提取率药物的代谢和血药浓度。这符合题干中提到的知识点：肝血流量的变化可影响高肝脏提取率药物的代谢和血药浓度。