【内容考查】本题考查溶解度改变对药物相互作用的影响。【选项分析】A. 错误。两种药物混合会产生相互作用，不能直接混合使用。B. 错误。氯霉素与葡萄糖混合不会发生氧化还原反应。C. 正确。氯霉素注射液含有乙醇、甘油等有机溶剂，加入5%葡萄糖注射液中后，由于溶剂性质改变，会导致氯霉素的溶解度降低，从而析出沉淀。D. 错误。虽然pH值改变可能影响某些药物的稳定性，但这不是氯霉素与葡萄糖混合的主要问题。E. 错误。盐析作用通常发生在电解质溶液中，而葡萄糖不是电解质，不会发生盐析作用。因此，正确答案是C。这个例子说明了溶解度的改变是药物相互作用的一个重要方面，特别是在静脉给药时需要特别注意。