【内容考查】本题考查药物对机体的作用方式，特别是靶向作用的概念和应用。【选项分析】A. 生物调节：指药物增强或抑制机体的内源性生理过程，如胰岛素注射补充体内胰岛素，不符合题目描述。B. 物理化学作用：指药物通过物理或化学性质直接作用于机体，如抗酸药中和胃酸，不符合题目描述。C. 靶向作用：指药物通过与特定的靶点（如受体、酶或离子通道）结合，调节信号传导通路或生物化学反应。β受体拮抗药阻断心肌细胞β₁受体正是这种机制，因此是正确答案。D. 基因调控：指药物通过调控基因表达产生药理效应，如siRNA或CRISPR技术，不符合题目描述。E. 剂量相关性作用：这不是药物的作用方式，而是一种不良反应类型，与题目无关。因此，正确答案是C. 靶向作用。