【内容考查】本题考查的是休克发展到衰竭期时微循环灌流的特点。【选项分析】A. 少灌少流：这是缺血缺氧期的特点，不符合衰竭期的情况。B. 灌而少流：这是淤血缺氧期的特点，不符合衰竭期的情况。C. 不灌不流：正确。这是衰竭期的特点，此时组织细胞几乎不能进行物质交换。D. 灌多流少：这种描述不符合休克任何阶段的特点。E. 灌少流多：这种描述不符合休克任何阶段的特点。根据教材原文，衰竭期微循环淤滞更加严重，可并发DIC，造成多个重要器官功能障碍。此时微血管发生麻痹性扩张，毛细血管大量开放，微循环中可有微血栓形成，血流停止，甚至可出现毛细血管无复流现象。衰竭期微循环灌流特点是：不灌不流，组织细胞几乎不能进行物质交换。因此，正确答案是C选项。