【内容考查】本题考查嘧啶类抗真菌药氟胞嘧啶的作用机制。【选项分析】A. 错误。氟胞嘧啶不直接抑制麦角固醇合成，这是唑类抗真菌药的作用机制。B. 正确。氟胞嘧啶进入真菌细胞后，在胞嘧啶脱氨酶作用下转化为5-氟尿嘧啶，干扰蛋白质合成和DNA合成。C. 错误。选择性抑制14α-去甲基酶是唑类抗真菌药的作用机制。D. 错误。抑制葡聚糖合成是棘白菌素类抗真菌药的作用机制。E. 错误。与固醇结合形成微孔是两性霉素B的作用机制。因此，正确答案是B。氟胞嘧啶通过在真菌细胞内转化为5-氟尿嘧啶，干扰蛋白质和DNA合成来发挥抗真菌作用。