【内容考查】本题主要考查氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸的代谢途径。【选项分析】A. 正确。α-酮酸可通过柠檬酸循环与生物氧化体系彻底氧化生成CO₂和H₂O，同时释放能量。B. 正确。部分α-酮酸可以转变成糖，这些氨基酸被称为生糖氨基酸。C. 正确。部分α-酮酸可以转变成脂类化合物，包括酮体。D. 错误。并非所有α-酮酸都可以转化为糖和脂类。根据氨基酸的分类，有些氨基酸只能生糖，有些只能生酮，有些既能生糖又能生酮。E. 正确。部分α-酮酸确实可以转化为酮体，这些氨基酸被称为生酮氨基酸。因此，正确答案是D。