题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：表面活性剂
• 【题文】
• • 有关两性离子表面活性剂的正确表述是
  • A.卵磷脂外观为透明或半透明黄色褐色油脂状物质
  • B.毒性大于阳离子表面活性剂
  • C.在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质
  • D.豆磷脂属于两性离子表面活性剂
  • E.两性离子表面活性剂分子结构中有强酸性和强碱性基团

• 【答案】

• A,C,D
  两性离子表面活性剂的分子结构中具有正、负离子基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂：为合成表面活性剂，阴离子部分是羧酸盐，阳离子部分为季铵盐或胺盐。其毒性小于阳离子表面活性剂。

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"表面活性剂"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。