单选题

肝硬化严重腹水患者应

A

低脂饮食

B

要素饮食

C

高蛋白饮食

D

高膳食纤维饮食

E

无盐、低钠饮食

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答案
正确答案:E
解析

无盐低钠饮食

(1)适用范围:用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较重的病人。

(2)饮食原则

无盐饮食:除食物内自然含钠量外,烹调时不放食盐。

低钠饮食:除无盐外,还须控制食物中自然存在的含钠量的摄入(低于0.5g/d),禁用腌制食物。对无盐和低钠者,还应禁用含钠多的食物和药物,如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。

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