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2013护士资格考试外科护理指导:细菌性食物中毒发生的原因

|0·2013-03-05 08:41:18浏览0 收藏0

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摘要 细菌性食物中毒发生的原因

  细菌性食物中毒发生的原因:

  1.食物在加工,运输、贮藏、销售等过程被致病菌污染。

  2.贮存方式不当,适于细菌生产繁殖,毒素产生。

  3.食用前加热不彻底或生熟交叉污染,或被从业人员污染。


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