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帕金森患者的饮食护理:调整饮食可使药物达到更好的效果,高蛋白的食物会减少左旋多巴的吸收,且不利其通过血脑屏障,避免同时进食高脂肪及高蛋白食物,应在服药后 30~60分钟后再进食。合理安排三餐蛋白质摄入量,高蛋白质食物安排在晚餐供应,以减少食物对药物的影响。以补充优质蛋白质为主,每日供给量应控制在 0.8g/kg体重。以植物油为主,少进食动物脂肪。
PD患者常伴有自主神经紊乱症状,容易引起便秘,调节饮食是治疗便秘的首选方法。每天摄入足够的含纤维素的食物,摄入足够的水份,每天2000ml.含纤维素的食物有水果、蔬菜,尤其茎杆或叶子的蔬菜,如:青菜,芹菜,白菜等。患者要养成每天排便的习惯。
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