<乳剂形成的必要条件包-环球网校

单选题

乳剂形成的必要条件包

A

有时可不必形成牢固的乳化膜

B

提高两相液体的表面张力

C

加入适量的乳化剂

D

有任意的相比

E

很高的温度

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答案

正确答案:C

解析

加入适量的乳化剂，来降低油水两相液体的表面张力形成乳剂，但要形成稳定的乳剂还需要形成牢固的乳化膜及有适当的相比。温度应适当，不是越高越易形成乳剂。

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