<与表面活性剂乳化作用-环球网校

单选题

与表面活性剂乳化作用

A

HLB值

B

具有昙点

C

表面活性

D

在溶液中形成胶束

E

在溶液表面做定向排列

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答案

正确答案:E

解析

表面活性剂的乳化作用是因为表面活性剂分子在界面做定向排列使界面表面张力下降。

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