<所谓蛋白质的初级结构-环球网校

单选题

所谓蛋白质的初级结构

一级结构

二级结构

一、二级结构

三级结构

四级结构

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正确答案:A

蛋白质结构可分为一、二、三、四级结构。一级结构为初级结构，指蛋白质多肽链中的氨基酸排列顺序，包括肽链数目和二硫键位置；二、三、四级结构为高级结构或空间结构。高级结构和二硫键对蛋白质的生物活性有重要影响。