【内容考查】本题考查货运场站货物受理安全检查的抽检比例要求。【选项分析】根据货运场站安全生产管理规定：日均受理货物票数小于500的按3%抽检检查；大于等于500且小于1000的按5%抽检检查；大于等于1000的按8%抽检检查。题目中该场站日均受理货物票数为800票，属于大于等于500且小于1000的范围，因此应按5%的比例进行抽检检查。选项A（3%）适用于日均受理货物票数小于500的情况；选项C（8%）适用于日均受理货物票数大于等于1000的情况；选项D（10%）不符合规定的抽检比例要求。