【内容考查】本题考查电炉冶炼水冷系统的安全监测要求。【选项分析】根据电炉冶炼安全控制措施规定，水冷炉壁与炉盖的水冷板、Consteel炉连接小车水套、竖井水冷件等，应配置出水温度与进出水流量差检测、报警装置。当出水温度超过规定值、进出水流量差报警时，应自动断电并升起电极停止冶炼。选项A仅包含出水温度检测，不完整；选项B仅包含进出水流量差检测，不完整；选项C包含了出水温度与进出水流量差两项检测，符合安全规范要求；选项D中的进水压力检测不是规范要求的检测项目。