本题考查化工事故中扑救压缩气体或液化气体火灾的基本方法和安全原则。选项A错误，盲目扑灭气体火灾会导致可燃气体继续泄漏并在空气中形成爆炸性混合物，存在更大的爆炸危险；选项B正确，根据化工安全知识体系，扑救气体火灾的核心原则是`切忌盲目扑灭火势，在没有采取堵漏措施的情况下，必须保持稳定燃烧`，这样可以避免泄漏的可燃气体在空气中积聚形成爆炸性混合物；选项C虽然提到冷却保护，但忽略了保持稳定燃烧的关键要求；选项D同样存在盲目扑灭火势的问题，不符合气体火灾扑救的安全原则。