【内容考查】本题考查泥石流灾害防治工程措施中拦挡工程的具体内容和作用机理。【选项分析】拦挡工程是通过修筑拦砂坝、固床坝、储淤场、支挡工程、截洪工程等拦挡工程，控制泥石流的固体物质和雨洪径流，削弱泥石流的流量、下泄量和能量，以减缓泥石流的冲刷、撞击和淤埋等危害，因此答案是D。跨越工程是在泥石流沟上方修筑桥梁、涵洞跨越避险工程；穿越工程是在泥石流下方修筑隧道、明硐和渡槽的穿越工程；防护工程是对泥石流地区的桥梁、隧道、路基及重要工程设施修筑护坡、挡墙、顺坝和丁坝等防护工程，均不符合题目描述的工程特征。