A选项：突变的本质特征是遗传物质的永久性改变，而非可逆性改变，故A选项错误。B选项：根据《全球化学品统一分类和标签制度》(GHS)和相关国家标准，突变(mutation)是指细胞中遗传物质的数量或结构发生的永久性改变。这种改变可能涉及单个基因、基因组的一部分或整个染色体。关键在于这种改变是永久性的，能够稳定传递给后代细胞。生殖细胞致突变性正是指化学品引起这种永久性改变，并且这种改变可以遗传给后代，故B选项正确。C选项：突变是指遗传物质（DNA或RNA）的改变，而不是蛋白质结构的改变，故C选项错误。D选项：细胞膜结构的损伤与突变无关。突变特指遗传物质的改变，而细胞膜是由脂质和蛋白质组成的结构，不携带遗传信息。细胞膜的损伤可能导致细胞死亡或功能障碍，但不会直接导致可遗传的变化，故D选项错误。