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考点1：水的比热容
水温升高1℃，单位体积的水需要吸收的热量，称为水的比热容。若将水的比热容作为1，则其他液体的比热容均小于1，水比任何液体的比热容都大。1L水温度升高1℃，需要吸收4200J的热量。
考点2：水的汽化热
单位体积的水由液体变成气体需要吸收的热量称为水的汽化热。水的汽化热很大，1L100℃的水，变成100℃的水蒸气，需要吸收2264kJ的热量。因此，将水喷洒到灭源处，使水迅速汽化成蒸汽具有良好的冷却降温作用。同时，水变成蒸汽时体积扩大。1L水变成水蒸气后体积扩大1725倍，且水蒸气是惰性气体，占据燃烧区空间，具有隔绝空气的窒息灭火作用。实验得知，水蒸气占燃烧区的体积达35%时，火焰就将熄灭。
考点3：水的灭火作用
根据水的性质，水的灭火作用主要有冷却、窒息、稀释、分离、乳化等方面，灭火时往往是几种作用的共同结果，但冷却发挥着主要作用。
考点4：喷雾水枪
喷雾水枪是一种喷射雾状射流的消防水枪。其具有以下特点：比密集充实射流有更好的冷却和窒息效果，对可燃液体及气体吹灭和乳化灭灭作用，有良好的隔绝热辐射效果和电绝缘性能，有强烈的驱散烟气能力。该水枪适用于扑救建筑室内火灾，带电设备火灾、可燃粉尘火灾及部分可燃液体和气体灭灾等，还可稀释浓烟及可燃气体和氧气的浓度。
(1)喷雾水枪的分类
喷雾水枪分离心式喷雾水枪、机械撞击式喷雾水枪和簧片式喷雾水枪三种。
(2)喷雾水枪的使用
使用喷雾水枪灭火时，应注意喷雾角、射流方向和喷雾射流类型的选择。
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