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(二)应交消费税的核算
消费税有从价定率和从量定额两种征收方法
从价定率征收消费税，以不含增值税的销售额为税基，按照税法规定的税率计算。
从量定额征收消费税，根据按税法确定的企业应税消费品的数量和单位应税消费品应缴纳的消费税计算确定。
交纳消费税的企业，应在"应交税费"科目下设置"应交消费税"明细科目。
1、销售应税消费品
企业销售需要交纳消费税的物资应交的消费税，记入"营业税金及附加"科目;
借：营业税金及附加
贷：贷：应交税费-应交消费税
2、自产自用应税消费品
(1)企业将生产的应税消费品用于在建工程时，按规定应交纳的消费税，记入"在建工程"、
借：在建工程
贷：库存商品
应交税费-应交消费税
应交税费-应交增值税(销项税额)
(2)自产产品用于职工集体福利应确认应付职工薪酬并确认销售收入、结转销售成本
①确认应付职工薪酬：
借：管理费用/制造费用等
贷：应付职工薪酬
②确认收入：
借：应付职工薪酬
贷：主营业务收入
应交税费----应交增值税(销项税额)
----应交消费税
③结转销售成本
借：主营业务成本
贷：库存商品
见教材145页【例3-44】
某企业下设的职工食堂享受企业提供的补贴，本月领用自产产品一批，该产品的账面价值40000元，市场价格60000元(不含增值税)，适用的消费税税率为10%，增值税税率为17%。相关会计处理如下：
借：管理费用 76200(价款+增值税+消费税)
贷：应付职工薪酬 76200
②确认收入：
借：应付职工薪酬 76200
贷：主营业务收入 60000
应交税费----应交增值税(销项税额) 10200
----应交消费税 6000
③结转销售成本
借：主营业务成本 40000
贷：库存商品 40000
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