考查农业标准化概述。

CAC标准是国际食品法典委员会制定的被世界各国普遍认可的食品安全标准。

ISO是可追溯系统，和题干完全无关。B选项错误。

食品GMP详细规定了食品加工、贮藏和流通等各个工序中所要求的操作、管理和控制规范。

HACCP认证：是英文“危害分析关键控制点”的缩写，它是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

CD选项不符合题意。

结合以上表述，本题选A。

【思路点拨】全书需要记忆的英文简写：有机食品标准（CAC）、全球统一标识编码系统（GSI）、危害分析关键控制点（HACCP）、公私合营（PPP）。据此可以排除没有见过的英文简写。