2009年7月,某县工商执法人员检查发现,王某店内销售的46盒“××乌鸡蛋”外包装盒上印有“××乌鸡蛋,××乌鸡蛋直销部地址:湖北省×市×县×路×号,电话:×××××××”字样,还印有绿色食品名称和绿色食品认证标志。经查,王某销售的“××乌鸡蛋”并未取得绿色食品认证证书,该行为违反了《湖北省反不正当竞争条例》,已构成销售冒用认证标志商品的违法行为。鉴于王某及时主动消除违法行为危害后果,该县工商局依法令其销毁印有绿色食品名称和绿色食品标志的外包装盒,作出罚款3000元的处罚。
根据上述资料,回答下列问题。
按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品,被称为( )。
无公害食品
绿色食品
安全食品
健康食品
考查绿色食品认证。
绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求,遵循可持续发展原则,按特定生产方式和规定标准生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。
A选项,无公害农产品定义是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
A选项不符合题意。
CD为干扰选项。
故此题正确答案为B。
我国统一的绿色食品认证和管理机构是( )。
农业部
质检总局
质量安全中心
中国绿色食品发展中心
考查绿色食品认证。
中国绿色食品发展中心是全国统一的绿色食品认证和管理机构。
ABC为干扰选项。
故此题正确答案为D。
要求生产过程中不得使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等物质的是( )。
AA级绿色食品
有机食品
A级绿色食品
无公害食品
本题考查农产品质量安全认证体系。
A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品较为严格,要求在生产过程中不得使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。
有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求,在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品,具体包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
故此题正确答案为AB。
【思路点拨】不允许使用化学合成的肥料、农药、兽药、添加剂的只有有机食品和AA级绿色食品。
绿色食品的特点包括( )。
强调产品出自良好生态环境
对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
对产品依法实行统一的标志与管理
原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品
考查绿色食品认证。
绿色食品的六大特征:1)产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求;
2)种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控;
3)企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求,建立健全企业质量标准体系;
4)允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品;
5)绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求;
6)绿色食品生产、加工,必须经过农业部绿色食品监测中心或委托指定监测中心全程监控,产品经农业部认证并发给绿色食品证书。
D选项说法错误。
故此题正确答案为ABC。
下列属于绿色食品与普通产品相比的显著特色的有( )。
对产品依法实行统一的标志与管理
强调产品出自良好的生态环境
认证采取产地认定与产品认证相结合的模式
对产品实行从农田到餐桌全过程质量控制
考查绿色食品认证。
绿色食品与普通食品相比,具有三个显著特点:
①强调产品出自良好生态环境;
②对产品实行“从农田到餐桌”全程质量控制;
③对产品依法实行统一的标志与管理。
故此题正确答案为ABD。