考查企业盈利能力的核心指标。

净资产收益率是企业盈利能力的核心，也是整个财务管理体系的核心。A正确。

销售毛利率 ＝ （销售收入－销售成本） / 销售收入×100%

反映企业销售收入扣除销售产品或商品的成本后，有多少可以用于各项期间费用和形成盈利。B不符合题意。

C不是企业盈利能力的指标。

资本保值增值率 ＝ 期末所有者权益 / 期初所有者权益×100%，通常，若＞1：所有者权益增加，资本增值；若＝1：资本保值；若＜１：所有者权益遭受损失。指标的高低除受企业经营成果影响，还受到企业利润分配政策影响。D不符合题意。

故此题正确答案为A。