本题考查技术创新的分类。

首先，根据题目信息“从技术创新对象的角度来看”分析，可知涉及产品创新和工艺创新，故在这两个选项进一步判断；其次，产品创新和工艺创新的根本区别在于，企业是否将技术创新的成果推向市场销售，根据本题所述，按常理可知该企业的创新成功即全新的6英寸手机，而且是推向市场销售的产品，可知为产品创新。

故此题正确答案为B。

【思路点拨】

产品创新是建立在产品整体概念基础上以市场为导向的系统工程，是功能创新、形式创新、服务创新多维交织的组合创新。

工艺创新也称过程创新，是产品的生产技术变革，包括新工艺、新设备和新组织管理方式。