本题考查分层抽样。

（1）分层抽样指先按照某种规则把总体分为不同的层，题中调查某企业业员工延迟退休的意愿中，将该企业员工分为管理人员和一般员工，然后在不同的层内独立、随机抽取样本，这样得到的样本称为分层样本。选项C正确。

（2）多阶段抽样是指在大规模抽样调查中，一次抽取到最终样本单位是很难实现的，往往需要经过两个或两个以上阶段才能抽到最终样本单位。选项A错误。

（3）系统抽样是指先将总体中的所有单元按一定顺序排列，在规定范围内随机抽取一个初始单元，然后按事先规定的规则抽取其他样本单元。选项B错误。

（4）整群抽样是将总体中所有的基本单位按照一定规则划分为互不重叠的群，抽样时直接抽取群，对抽中的群调查其全部基本单位，对没有抽中的群则不进行调查。选项D错误。

本题正确答案为C。