题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：饭店薪酬策略及管理
• 【题文】
• • 该饭店菜肴销售毛利率低于同类饭店的主要原因可能是（ ）。
  • A.菜肴价格偏低
  • B.厨房原材料消耗控制不力
  • C.餐饮原材料价格偏高 
  • D.人工成本较高

• 【答案】

• B,C
  

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"饭店薪酬策略及管理"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。