题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：饭店管理者领导技巧
• 【题文】
• • 在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（ ）职能。
  • A.指挥
  • B.协调
  • C.控制
  • D.组织

• 【答案】

• A
  考察的是指挥职能的具体内容；

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"饭店管理者领导技巧"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。