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11.近几年,我国旅游经济组织结构中出现了很多创新,如旅游产业园、城市旅游综合体等。在这些新的组织形态内包含有饭店。旅行社、文化创意企业、休用企业等。它们相互依存,彼此促进,有效地发挥了旅游经济的总体功能。这种情况说明旅游经济组织结构具有( )的特点。
A.结构合理化
B.规模小型化
C.组织集团化
D.配套有序化.
12.旅游规制是政府利用( )资源和手段,维护公共利益和整体利益,纠正市场失灵下的不经济和不公正,维护旅游经济及市场秩序的稳定,提高旅游者福利水平的规范和制度。
A.行政性
B.经济性
C.社会性
D.文化性
13.在可持续旅游发展观的指导下,一个国家或地区旅游业的发展应该( )。
A.重视旅游接待人数的增加
B.不断加大旅游资源开发力度
C.高度重视公平和效率问题
D.突出强调旅游经济效益地位
14.旅游规划的现实基础是( )。
A.旅游投资者
B.旅游地企业
C.旅游地资源
D.旅游地政府
15.旅游区在开发建设之前,首先应编制( )。
A.控制性详细规划
B.修建性详细规划
C.总体规划
D.营销规划
16.饭店企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键是必须具有( )。
A.充足的资金
B.严密的组织结构
C.优秀的企业文化
D.核心竞争力
17.某饭店西餐厅去年开业以后,以其正宗风味吸引了大量顾客,在当地西餐市场上占有较高的份额,但从今年5月开始,该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具――波士顿矩阵原理,该饭店的西餐经营业务属于( )业务。
A.问题类
B.明星类
C.金牛类
D.瘦狗类
18.某饭店集团在连锁经营的基础上,通过收购或兼并上下游企业扩大经营业务范围,增强企业竞争力,以避免因外部市场环境变化而带来的经营风险。该饭店集团采取的是( )发展战略。
A.密集型
B.横向一体化
C.纵向一体化
D.水平型多样化
19.饭店企业之间的最高层次竞争是( )竞争。
A.资本
B.质量
C.品牌
D.业务
20.某饭店集团利用自己的品牌优势,采取连锁经营的形式进行扩张,有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是( )效应。
A.集约经济
B.范围经济
C.经验曲线
D.市场网络