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第六章 农产品供求与价格
第一节 农产品需求
【知识点】农产品需求与需求规律
(一)农产品需求的概念
农产品需求：农产品消费者在某一特定时期内，在一定价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。
需求与需要关系：需求品种范围小于需要;需求的数量小于需要;需求有趋向于需要的趋势。
农产品需求存在两个必备条件：一是消费者具有购买欲望;二是消费者在现行价格条件下具有支付能力。
(二)影响农产品需求Qd的因素
①人口因素：人口总量、地区分布、人口构成;
②收入水平：同方向变动;消费者对农产品的需求又表现出一定的层次性，收入越高，对高档次农产品需求越大，较多蛋白质、较高营养;较多半成品或成品;较多偏好食品。
③农产品价格: 反方向变动; 直接因素、最活跃、最主要的因素。
④相关产品价格：
| 替代产品 | 效用上相似并可以实现相互替代的产品 | 米饭、馒头 | 同向变动 |
| 互补产品 | 效用上相互补充的产品，结合使用才满足需求的产品 | 镜框、镜片 | 反向变动 |
⑤消费者偏好：同方向变动。
⑥消费者对未来价格变动的预期：当消费者预期未来农产品涨价时，会增加购买和储备，从而引起当前农产品需求增加;反之，则需求减少。同方向变动。
⑦政府政策：价格、税收、补贴政策等。
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