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氧化反应：指在分子中加入氧或在分子中去掉氢的反应。
氧化反应分类：
完全氧化―完全燃烧生成二氧化碳和水等。
部分氧化―生成其他含氧的有机化合物。
1.不饱和烃的氧化
(1)双键的部分氧化：
1)在一般氧化剂(O2或冷稀碱性KMnO4溶液)作用下可使C―C π键断裂。
2)在强氧化剂(酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液)作用下可使C―C键中σ键及π键均断裂。
(2)叁键的部分氧化：一般σ键及π键均断裂。
2.芳烃的氧化
苯环不易被氧化,不论烷基长短,一般都被氧化成羧基。
3.醇的氧化
(1) 伯醇氧化生成醛，进一步氧化生成羧酸。
(2) 仲醇氧化生成酮。
(3) 叔醇不易氧化。
被氧化的能力：伯醇>仲醇>叔醇
4.醛的氧化
被氧化的能力：醛>酮
醛可以被一些弱氧化剂氧化成羧酸，可利用这一性质来鉴别醛、酮。
鉴别试剂：
(1)多伦试剂(AgNO3的氨水溶液)：可以被醛还原产生黑色Ag的沉淀。
(2)裴林试剂(CuSO4溶液和酒石酸甲钠的碱性溶液)：可以被醛还原产生红色的Cu2O沉淀。
