根据企业所得税法律制度的相关规定，选项A，棉花、大豆的种植属于从事农、林、牧、渔业项目的所得，免征企业所得税，但选项B，海水养殖、内陆养殖减半征收企业所得税；选项C，2019年1月1日至2023年12月31日，经营性文化事业单位转制为企业，自转制注册之日起5年内免征企业所得税；选项D符合条件的技术转让所得是指一个纳税年度内，居民企业转让技术所有权所得不超过500万元的部分，免征企业所得税；选项E，对企业投资者持有2019-2023年发行的铁路债券取得的利息收入，减半征收企业所得税，故选项A、C、D均属于免征企业所得税的范畴。