低温保藏食品的原理主要是低温可以-环球网校

单选题

食品加工与烹饪

低温保藏食品的原理主要是低温可以

A

抑制食品中微生物生长繁殖

B

杀灭食品中大部分细菌

C

降低食品中水分含量

D

破坏食品中的酶

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答案

正确答案:A

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