食品营养价值的评定指标包括-环球网校

多选题

营养强化与保健食品

食品营养价值的评定指标包括

A

营养素的种类

B

营养素的含量

C

营养素的消化率

D

营养素的利用率

E

食品的合理烹调

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答案

正确答案:A,B,C,D

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