下列动物性食品中脂肪含量最高的是-环球网校

单选题

食物营养

下列动物性食品中脂肪含量最高的是

猪肉

牛肉

鸡

鱼

查看答案

正确答案:A

猪肉脂肪量在30-90%。鱼类脂肪含量基本在10%以下。牛羊肉脂肪含量较低，牛肉（瘦）脂肪含量仅为2%-5%，羊肉（瘦）多数为2-4%。肉鸡脂肪含量为35.4%。