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江苏省在公共营养师全省统考中启用《中国居民膳食营养舒参考摄入量》
关于在《公共营养师》职业资格全省统一鉴定中
启用《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)的通知
各公共营养师培训点和考生：
近几年来，国内外营养科学迅速发展，在营养学理论和实践的研究领域取得了一些新的研究成果，许多国家的营养学术团体和有关国际组织先后对膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行了修订。中国营养学会于2014年6月正式颁布了《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)。该《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)是进行人群膳食营养评价和膳食指导的直接依据，也是从事公共营养师工作的重要参考数据，今后在工作中不能再按旧的DRIs进行膳食评价和膳食指导。在目前教材不能及时更新的情况下，为了适应公共营养学的发展和新DRIs实施，以及公共营养师职业资格全省统一培训鉴定工作的需要，我省从2015年5月的统一鉴定中开始启用《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)。为了各培训点和学员教学与学习方便，现将《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)主要内容在网站上公布，请大家下载学习，在教学和复习中涉及DRIs的内容时按新的执行(该部分内容也可在中国营养学会的网站上下载(http://www.cnsoc.org/information/policy2.html)。
重点说明一下，虽然附后的表格和数据较多，但并非全是增加的内容，而是对原来DRIs内容的替换，原来考试涉及到的DRIs内容和数据替换为新的DRIs内容，有的营养素新旧并无变化，有的有所调整。
特此通知。
江苏省职业技能鉴定中心
2015年4月14日
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