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编辑推荐：公共营养师二级练习题汇总
116、人类最理想、最经济的热能来源是( D )。
A.动物蛋白 B.薯类淀粉 C.动物脂肪 D.谷类淀粉
117、以下属于成酸性食品的是( B )。
A.洋葱 B.蛋黄 C.柠檬 D.茶叶
118、下列说法错误的是( D )。
A.天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水
B.矿物质水是在纯净水的基础上，加入人工合成矿化液而成
C.天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定
D.在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水
119、烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( A )。
A.α?苯并芘 B.二?英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺
120、儿童不宜经常食用的食品是( C )。
A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.保健品 D.自然食物
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