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61.口腔溃疡患者适宜的饮食是( A )。
A.冷流质 B.清流质 C.半流质 D.软饭
62.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为(C )。
A.占全天总热能的10% B.<60g
C.<40g D.饮食中几乎不含蛋白质
63.在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是(B )。
A.B族维生素和无机盐 B.碳水化合物
C.蛋白质 D.维生素C
64.严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应( A )。
A.<20g B.20～40g C.<40g D.纯碳水化合物
65.蔗糖摄入过多的危害主要是(D )。
A.冠心病 B.糖尿病 C.龋齿 D.三者都包括
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