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41.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及(C )。
A.体成分改变 B.氧化损伤加重
C.体成分改变及氧化损伤加重 D.基础代谢增高
42.中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是(D )。
A.对营养有兴趣的人士 B.营养指老师等专业人士
C.食品企事业单位管理人士 D.全体中国居民
43.下列哪种是允许使用的食用合成色素(B )。
A.姜黄 B.柠檬黄 C.红曲 D.虫胶红酸
44.肉毒中毒特征性的临床表现为(D )。
A.剧烈呕吐 B.黄绿色水样便 C.紫绀 D.神经系统损伤症状
45.哪种保健功能卫生部不受理和批准(B )。
A.抗疲劳 B.辅助抑制肿瘤，防癌 C.减肥 D.调节血脂
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