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11、常见的营养评价方法有(A B C)
(A)体格检查
(B)实验室检
(C)查膳食调查法
(D)化学分析法
(E)以上都是
12、下列哪些是正确阐述GI的是(B C D)
(A)GI70与90之间为高GI食物
(B)一般而言GI大于70为高GI食物
(C)GI55与70之间为中GI食物
(D)GI小于55为低GI食物
(E)以上都是
13、医院病人的膳食种类有(A B D)
(A)基本膳食
(B)诊断膳食
(C)流质膳食
(D)治疗膳食
(E)半流质膳食
14、给婴儿添加离乳食品的原则：(A B C D E)
(A)与婴儿月龄相适应
(B)从一种到多种
(C)从稀逐渐变稠
(D)细小变粗大
(E)少量变多量。
15、根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：(B C D)
(A)变质肉
(B)良质肉
(C)条件可食肉
(D)废弃肉
(E)母猪肉
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