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221、下列哪些是膳食调查中“标准人”的条件 ABDE
A、年龄18岁B、性别男C、体重70kg D、轻体力劳动E、能量需要量为2400kcal
222、膳食纤维的生理功能包括 ABCDE
A、降低血浆胆固醇B、增加粪便体积C、控制体重和减肥
D、减缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖E、促进胃肠蠕动
223、成人的能量消耗主要包括发下哪些方面 ACE
A、基础代谢B、与外界交换C、食物特殊动力作用D、生长发育E、体力活动
224、缺乏哪种营养素可能引起贫血 BCE
A、D B12 C叶酸 E Fe Zn
225、不溶性膳食纤维包括 BCDE
A、部分半纤维素B、果胶C、树胶D、纤维素E、木质素
226、婴儿容易缺乏的微量元素主要的BCD
A、钙B、铁C、锌D、碘E、钾
227、缺乏哪种营养素可能引起骨质疏松或佝偻病(ABDE)
A、必需氨基酸B、脂类C、蔗糖D、钙E、维生素D
228、人类锌缺乏的常见体征是(ABCD)
A、生长缓慢B、皮肤伤口愈合不良C、味觉障碍D、胃肠道疾患E、贫血
229、哪些维生素是水溶性维生素(BCD)
A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素C E维生素K
230、条件必需氨基酸是(AD)
A、半胱氨酸 B、甘氨酸C、蛋氨酸D、酪氨酸E、苯丙氨酸