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2014年公共营养师三级基础知识复习题三十三

|0·2014-02-07 19:27:24浏览0 收藏0
摘要 公共营养师三级基础知识复习题三十三:判断题练习

  (×)61.孕妇在孕期体重平均增加10kg。

  (×)62.对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

  (×)63.孕期膳食中容易缺乏的矿物质有钙、磷、锌、碘。

  (×)64.孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。 (还有VE、VK)

  (√)65.早产儿是指妊娠期少于37周即出生的婴儿。

  (√)66.维生素D几乎不能通过乳腺,但维生素A可以乳腺进入乳汁。

  (√)67.每次哺乳临近结束时,奶中蛋白质含量低,脂肪含量低,有利于控制婴儿的食欲。

  (√)68.母乳在不同阶段中,所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。

  (×)69.豆腐中的各种B族维生素的含量与大豆相同。

  (√)70.奶油的营养组成完全不同于其他奶制品,故不属于膳食指南推荐的奶制品。

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