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21、营养教育的中期效果是指( )
A知识、态度、信息、服务的变化 B行为和相关危险因素的变化 C营养健康状况和生活质量的变化 D保健、医疗费用的降低
答案：B
22、某男，18岁，身高172cm，体重60kg，其身高体质指数为( )
A349 B34.9 C10.32 D103.2
答案：A。计算方法：60÷172×1000=349
23、中国儿童比胸围标准值为( )
A35~40 B40~45 C45~50 D50~55
答案：D
24、某学生，女，12岁身高142cm，体重36kg，其Robert指数为( )
A125.7 B178.5 C253.5 D885.4
答案：A。计算方法：36÷142(立方)×10(7次方)=125.7
25、某学生，男，9岁，身高126cm，体重26kg，其Kaup指数为( )
A10.3 B12.9 C16.3 D20.6
答案：C。计算方法：26÷126(平方)×10(四次方)=16.3
26、为了准确定量尿液中的肌酐，必须收集的尿液种类是( )
A餐后尿 B负荷尿 C白昼尿和夜间尿 D24h尿
答案：D
27、测定体脂量被认为是“金标准”的方法是( )
A双能量吸收测量法 B密度测量法 C体钾测量法 D阻抗测量法
答案：B
28、下列属于计数资料的是( )
A180cm B治愈 C20位男性 D++
答案：C
29、根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是( )
A食物多样化 B膳食平衡 C食物互补 D营养素齐全
答案：B
30、社区营养工作的具体执行者是( )
A基层社区卫生人员 B领导部门 C非政府组织 D家庭 E社区的基层组织
答案：A