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81、下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏( )
A每周进食100克左右猪肉 B每周进食1次猪肝 C每天补充大量鱼肝油 D每周补充1次红黄色蔬菜 E每天进食新鲜水果
答案：B
82、下列对老年人能量消耗描述错误的是( )
A基础代谢率下降 B基础代谢的能量消耗降低，C由于能量消耗降低，因此能量需求也应降低 D消耗的总能量减少 E体力活动消耗的能量相对增加
答案：E
83、50以上妇女首要死因是( )
A骨质疏松 B乳腺癌 C老年痴呆 D冠心病
答案：D
84、为了保持健康，60岁以上老年人每天的脂肪总摄入量不应超过( )克。
A25 B30 C35 D40 E50
答案：E
85、中国居民膳食营养素参考摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量应( )
A不超过200mg B不超过300mg C不少于200mg D不少于300mg E不多于总能量的30%
答案：B
86、婴儿配方奶粉主要分为( )
A起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
B起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
C起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
D起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
E普通婴儿配方奶粉和特殊婴儿配方奶粉
答案：C
87、不能通过乳腺进入乳汁的营养素有( )
A钙和铁 B长链多不饱和脂肪酸和铁
C维生素D和钙 D维生素D和铁
答案：D
88、0~6个月的婴儿，脂肪摄入量应占总能量的( )
A25~30% B30~35% C40~45% D45~50%
答案：D
89、合成1000ml乳汁，需要母体多摄入( )kcal能量。
A700 B800 C900 D1000
答案：C
90、乳母对铁的需要注意用于( )
A供给婴儿生长需要 B预防婴儿缺铁性贫血C恢复孕期铁丢失 D促进婴儿免疫力提高
答案：C