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2014年公共营养师第三章练习题:选择题(9)

|0·2013-09-23 20:44:48浏览0 收藏0
摘要 公共营养师第三章练习题:选择题

  81、碳水化合物供应充足时,有利于( )

  A对蛋白质具有节约保护作用 B预防结石形成 C预防结肠癌 D防止能量过剩和肥胖

  答案 A

  82、下列物质最具有降血脂作用的是( )

  A不溶性膳食纤维 B果胶 C木质素 D纤维素

  答案 B

  83、碳水化合物供应充足时,脂肪的代谢有利于健康的是( )

  A合成脂肪酸 B保证脂质的充分氧化

  C甘油三酯加速分解 D增加血脂浓度

  答案 B

  84、下面哪种情况是由于碳水化合物摄入不足引起( )

  A糖原合成 B酮血症和酮尿症

  C脂肪组织增加 D节约蛋白质

  答案 B

  85、下列哪种膳食纤维可预防高脂蛋白血症( )

  A纤维素 B果胶 C木质素 D纤维素

  答案 B

  86、下列物质中,血糖生成指数较低的是( )

  A豌豆 B糕点 C含糖饮料 D甜食

  答案 A

  87、下列哪一项不属于营养素但对于人体健康却是不可缺少的( )

  A碳水化合物 B脂类 C膳食纤维 D矿物质

  答案 C

  88、碳水化合物供应充足时,可减少哪种氨基酸经糖异生作用转变为葡萄糖( )

  A赖氨酸 B亮氨酸 C谷氨酸 D苯丙氨酸

  答案 C

  89、正常生理条件下,人体所需能量一半以上来源于( )

  A糖 B脂肪 C蛋白质 D DNA E RNA

  答案:A

  90、糖类最主要的生理功能是( )

  A供能 B支持作用 C软骨的基质 D细胞膜的成分

  E免疫作用

  答案:A

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