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141、家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是(ABD)
(A)加水搓洗 (B)加碱 (C)加盐 (D)用高压锅煮饭
142、一个高脂血症患者，长期喜欢吃油腻食物，要对其进行教育，最影响其中心信念树立的因素有(A B C D )
(A)疾病的危害性 (B)症状出现的时间性
(C)对咨询教育者的信任程度 (D)自身对健康的关心程度和效益程度
143、展开社区老年养生膳食大讨论，属于健康教育的哪条原则( A B D)
(A)科学性 (B)启发性 (C)规律性 (D)灵活性
144、标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义(A B C)
(A)可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱
(B)标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一
(C)可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量 (D)标准体重可以作为预测患糖尿病的几率
145、一个营养师在进行健康讲座时，发现听众开始纷纷离场，分析原因可能是
( A B C )
(A)时间太长 (B)缺乏趣味性 (C)过于专业 (D)听众不关心营养
146、健康促进的策略有(ABCD)
(A)制定健康的公共策略 (B)创造支持性环境
(C)强化社区性行动 (D)调整卫生服务方向
147、营养健康教育包括(ABCD)
(A)心理健康教育 (B)最终目标是行为的改变
(C)通过营养健康教育把营养研究成果传达给公众 (D)预防营养健康健康教育
148、营养咨询所包括的内容有哪些(ABCD)
(A)营养状况的调查 (B) 饮食的调查 (C) 营养缺乏症的调查 (D)实验室的检查
149、标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义(A B C)
(A)可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱
(B)标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一
(C)可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量
(D)标准体重可以作为预测患糖尿病的几率
150、健康促进的策略有(ABCD)
(A)制定健康的公共策略 (B)创造支持性环境
(C)强化社区性行动 (D)调整卫生服务方向