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2013年公共营养师基础知识复习题:单项选择题(8)

|0·2013-07-04 21:22:15浏览0 收藏0
摘要 公共营养师基础知识复习题:单项选择题

  71. 钙在肠的吸收减少,自肾的排泄增多,不能沉着在骨骼是因为缺乏 ( D )。

  (A)维生素 A (B)维生素 B (C)维生素 C (D)维生素 D

  72.与夜盲症有关的维生素是( A )

  (A)维生素A (B)维生素B1 (C)维生素D (D)维生素C

  73.属于水溶性维生素的是( D )

  (A)维生素A (B)维生素E (C)维生素D (D)维生素B1

  74. 既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( D )

  (A)蛋白质 (B)矿物质 (C)碳水化合物 (D)维生素

  75. ( D )是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。

  (A)钾 (B)镁 (C)铁 (D)钙

  76. 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( A )

  (A)锌 (B)铬 (C)硒 (D)钙

  77. 人体必需微量元素包括( C )

  (A)硫、铁、氯 (B)碘、镁、氟 (C)铁、铬、钴 (D)钙、锌、碘

  78. 有利于非血红素铁吸收的是( A )

  (A)维生素C (B)钙 (C)草酸 (D)膳食纤维

  79. 以下属于微量元素的是 ( B )。

  (A)钾 (B)锌 (C)钙 (D)氯

  80. “伊朗乡村病”是由于缺乏 ( C )。

  (A)硒 (B)铁 (C)锌 (D)碘

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