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近日，北京营养师协会在北京宣师一附小建立营养健康教育基地，今后，该协会将派出5至10位营养师传授营养知识，并为这所学校1500余名学生制定食谱。据悉，这一做法将向全市推广。
中国营养协会理事长杨月欣介绍，从整体来看，目前教育系统比较重视学业教育，忽视营养健康教育。就家庭来说，常常是孩子喜欢吃什么，家长就给孩子做什么，膳食营养缺乏平衡。基于这种现状，很多学生出现挑食、暴食、偏食等，最终导致营养不良。“一天至少应该吃五种蔬菜和水果，现在很多中小学生缺少维生素A、缺锌、缺铁，都是因为不吃蔬菜和水果。”她举例说。
宣师一附小是本市少有的能为学生提供早餐的学校。目前，该校60%的学生在校用早餐，每顿只需要交3元钱，便能吃到糖包、紫米糕、面包、馄饨、面条、粥、牛奶、鸡蛋等多种花样的早餐。