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2013年三级公共营养师基础知识练习:判断题(3)

|0·2013-05-31 19:17:41浏览0 收藏0
摘要 环球网校公共营养师频道为大家提供三级公共营养师基础知识练习:判断题,供大家参考之用

  1.营养监测的指标有社会经济指标,如Engel指数。(√ )

  2.血清总蛋白是反映机体蛋白质营养水平的敏感指标。(× )

  3.婴儿的能量需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用、排泄耗能、能量储存、生长发育。(√ )

  4. 婴儿在8个月后急需从膳食中补充铁。(× )

  5. 幼儿营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主。(√ )

  6. 不同性别人群的BMI不同。(√ )

  7.支链淀粉含量较高的食品易发生老化。(× )

  8.1-OH-D3是判定维生素D缺乏的实验室检查指标。(√ )

  9.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定是判定硫胺素缺乏的指标之一。(× )

  10. RNI是以RDA作为基础制订的。(√ )

 

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