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2013年5月公共营养师三级考前练习题三

|0·2013-03-30 23:24:52浏览0 收藏0
摘要 2013年5月公共营养师三级考前练习题三

  23.维生素的共同特点是 ( )

  (A)每日需要量很少

  (B)部分可体内合成,无需从食物获得

  (C)构成人体组织

  (D)以上都对

  24.属于水溶性维生素的有( )

  (A)VA

  (B)VD

  (C)VC

  (D)VE

  25.导致维生素缺乏的原因是 ( )

  (A)以玉米为主食,易患烟酸缺乏

  (B)长期烹调方法不当如煮粥或炖肉时加碱可破坏维生素B1

  (C)慢性消耗病的病人维生素需要量增加,但摄入量相对未增加,导致维生素缺乏。

  (D)以上都对

  26.下面哪项不是维生素A功能 ( )

  (A)参与造血作用,减少贫血

  (B)与明视觉及色视有关

  (C)促进糖代谢

  (D)维持机体的正常免疫功能

  27.缺乏锌可引起的疾病不包括( )。

  (A)性功能低下

  (B)痤疮

  (C)伤口不容易愈合

  (D)经常肌肉痉挛

  28.钾的丢失,不包括( )

  (A)经呼吸道损失

  (B)经消化道损失

  (C)经肾脏损失

  (D)经汗腺损失

  29.下列选项当中,铬的生理功能是( )

  (A)加强胰岛素作用

  (B)促进结缔组织的形成

  (C)维持正常造血功能

  (D)维持正常免疫功能

  30.维生素D的作用是 ( )

  (A)维持血清钙浓度稳定

  (B)维持血清磷浓度稳定

  (C)促进小肠吸收钙

  (D)以上都对

  31.维生素E的参考摄入量 ( )

  (A)少年<成年

  (B)孕妇、乳母>老年人

  (C)女性>男性

  (D)少年以上基本相同为每日14毫克当量

  32. 引起同型半胱氨酸血症是因为机体缺乏( )。

  (A)叶酸

  (B)维生素B12

  (C)A与B都正确

  (D)A与B都错误

  33.不属核黄素功能的是( )

  (A)激活维生素B6

  (B)参与维生素PP的形成

  (C)促进三大营养物质的代谢D)促进维生素B1的合成

  23(A)24.(C ) 25.(D)26.(C )27.(D)28A)29.(A)30(D)31(D )32.(C )33.( D)

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